Tampilkan posting dengan label Resep Ikan. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label Resep Ikan. Tampilkan semua posting

Selasa, 24 September 2013

Resep Cara Membuat Ikan Tengiri Siram Bumbu Pedas

Resep Masakan - Ikan Tengiri merupakan suatu kuliner yang sangat wajib sekali untuk dinikmati, selain rasanya yang enak dan mantab. ikan tengiri juga sangat cocok disantap sewaktu santai,



Resep Cara Membuat Ikan Tengiri Siram Bumbu Pedas
Resep Cara Membuat Ikan Tengiri Siram Bumbu Pedas


Bahan Tengiri Siram Bumbu Pedas :

  • 350 gram ikan tengiri fillet
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/2 buah jeruk limau, diambil airnya
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Dihaluskan :

  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai kering, diseduh
  • 6 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri
  • 1 batang serai
  • 1/4 sendok teh terasi, dibakar


Cara Membuat Tengiri Siram Bumbu Pedas :

  1. ikan tengiri fillet dengan merica bubuk, garam,dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan santan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih dan kuah kental. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.
  3. Tata ikan di piring.Siram dengan tumisan bumbu. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Demikian informasi terbaru seputar  Resep Cara Membuat Ikan Tengiri Siram Bumbu Pedas, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian. jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dan jangan lewatkan juga resep menarik lainnya mengenai :
> Resep Membuat Pepes Udang Pedas
> Resep Membuat Pepes Ikan Pedas
> Resep Membuat Udang Goreng Masak Pedas
> Resep Membuat Ayam Kecap Bumbu Pedas

Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas

Resep Masakan - Ikan Bandeng merupakan suatu bahan masakan yang sangat mudah sekali untuk diolah, selain tidak banyak tulang-tulang yang tajam, ikan bandeng juga banyak mengandung protein.

Resep Cara Membuat Bandeng Kuah Asam Pedas
Resep Cara Membuat Bandeng Kuah Asam Pedas

Bahan :

  • 400 gram ikan bandeng
  • 5 buah belimbing wuluh
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 300 ml air

Bumnu dihaluskan :

  • 10 buah asam sunti
  • 1 sendok makan cabai merah giling
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh kunyit giling
  • 3 siung bawang putih

Bahan Untuk Menumis :

  • 3 butir bawang merah
  • 20 lembar daun salam koja
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh lada halus

Cara Membuat Bandeng Kuah Asam Pedas :

  1. Aduk bandeng dengan bumbu yang sudah dihaluskar campur dengan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong.
  2. Panaskan minyak dan masukkan bumbu tumisan. Masukkan bandeng berbumbu dalam tumisan.
  3. Saat bandeng mulai berubah warna, masukkan air, lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan matang.
Demikian Informasi terbaru seputar  Resep Cara Membuat Bandeng Kuah Asam Pedas, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian, jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dan jangan lewatkan juga resep menarik lainnya mengenai :
> Resep Membuat Opor Ayam Masak Nanas
> Resep Membuat Ayam Bakar Betutu Bali
> Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis

Resep Cara Membuat Otak-Otak Bandeng Goreng

Resep Masakan - Otak Otak merupakan makanan yang sangat banyak diminati oleh orang, selain rasanya yang enak dan gurih. kuliner satu ini juga mengandung banyak sekali protein, apakah anda ingin mencobanya? berikut resep lengkapnya :

Resep Cara Membuat Otak-Otak Bandeng Goreng
Resep Cara Membuat Otak-Otak Bandeng Goreng

Bahan Otak-Otak Bandeng :

  • 500 gram ikan bandeng
  • 200 gram udang kupas, direbus sebentar, lalu dicincang halus
  • 2 butir telur
  • 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk

Bumbu Dihaluskan :

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 2 buah cabai merah
  • 1/4 sendok teh gula
  • 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Otak-Otak Bandeng :

  1. Bandeng dikeluarkan isinya, jaga jangan sampai kulitnya rusak.
  2. Keluarkan durinya, lalu buang. Campur daging ikan, udang, telur, santan, dan bumbu halus.
  3. Isikan ke dalam perut ikan, kukus 10 menit. Angkat dan sajikan.
  4. Celupkan ke dalam telur lalu goreng hingga kering dan matang.
Demikian Informasi terbaru seputar  Resep Cara Membuat Otak-Otak Bandeng Goreng, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian. jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dan jangan lewatkan juga resep menarik lainnya mengenai :
> Resep Membuat Kue Pastel Aneka Sayur
> Resep Membuat Nasi Goreng Pedas
> Resep Membuat Asem Bandeng Lamongan

 
 
Copyright © 2013 Resep Masakan - All Rights Reserved
Design By Luhur Fatah - Powered By Blogger